einfach
5 Minuten
Zutaten
| 3 EL | Koriandersamen |
| 3 TL | Kreuzkümmel |
| 2 TL | Chiliflocken |
| 1 EL | Schwarzkümmel |
| 2 TL | Knoblauch, granuliert |
| 1 TL | Zwiebelpulver |
Utensilien
Mörser
Schritte 1/3
Alle Zutaten grob in einem Mörser anstoßen.
Schritte 2/3
Zutaten auf dem Backblech verteilen und im Ofen bei 100° für eine halbe Stunde vollkommen trocknen lassen.
Schritte 3/3
Anschließend im Mörser zu einem feinen Puder zerstoßen. In ein Glas mit Schraubverschluss geben und trocken, dunkel und kühl lagern.
Verwendbar für:
Gemüsegerichte, Fleisch, Fisch, Reis, Couscous
