einfach
10 Minuten
Zutaten
| 2 EL | Koriandersamen |
| 8 | Sternanis |
| 2 | Nelken |
| 5 | Kardamomkapseln |
| 1 TL | Geräuchertes Paprikapulver |
| 1 EL | Zimt, gemahlen |
| 2 EL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 1 TL | Kurkuma, gemahlen |
Utensilien
Mörser
Schritte 1/2
Koriandersamen, Nelken und Kardamomkapseln in einen Mörser geben und zu einem feinen Pulver mahlen.
Schritte 2/2
Geräuchertes Paprikapulver, Zimt, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma dazugeben und erneut fein mahlen.
Verwenden für:
Indische Curry’s aller Art, Butter Chicken, Indisches Dal u.v.m.
